寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，寒露三候言“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊始黄华”。为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗。菊花既可观赏，又可餐可药。菊花茶口感清雅通透功效清火明目，是秋日的佳饮。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

二十四节气中，有两个节气是描述露水的，一个是白露，一个是寒露，白露时，白天是夏热，早晚是秋凉，寒露时，白天是秋凉，早晚是冬寒，因此“寒露”标志着气候从凉爽到寒冷的过渡和转折。